عرايس لذيذه

ابو الدراهم الأحد أغسطس 23, 2009 11:42 am

عرايس :

لحم مفروم - بصله مفرومه -
ثلاث ملاعق بقدونس مفروم - فلفل اسود -
سماق - بهارات - حبه ونص ثوم مهرووووس -
طماطتين مقطعين قطع صغيرة
مايونيز

الطريقه

لعمل الحشوة :
حمري البصل وبعدين شيلي القدر عن النار
حطي اللحم المفرووم واخلطيه زين مع البصل وبعدين ضيفي باقي المقادير

- جيبي الخبز العربي واقطعيه بالنصف وامسحي الوجه الداخلي بمقدار قليل من المايونيز واحشي كل قطعه بمقدار ملعقتين من الحشوة .
- جيبي الشوايه العاديه واشوي القطع لين يتحمر الخبز .. لما تخلصين المقدار دخليه الفرن لمده عشر دقايق وقدميه مع الفتوش او التبوله

منقول